Le suif autour de Béthune : une histoire de famille
Notre entreprise se nomme Fondoir de Suifs Buchez & Fils est implantée dans la commune d'Estaires, à l'Ouest de Lille dans le département du Nord ou encore au nord de Béthune et d'Arras qui sont situés dans le département du Pas-de-Calais. Depuis des générations, nous sommes spécialisés dans le traitement, le recyclage et la vente des huiles alimentaires et le suif.
Tout a débuté en 1865 à Dunkerque grâce à Adolphe Buchez. En effet, il a créé l'entreprise qui fabriquait à ce moment-là des chandelles. Ces dernières étaient vendues aux personnes dont les foyers étaient alors, privés d'électricité.
En 1936, Adolphe Buchez décède accidentellement, c'est donc Georges Buchez qui reprend les rennes de l'entreprise. Il développe un nouveau domaine d'activité, la fonte du gras de bœuf, appelé aussi suif de bœuf, pour la friture. Le développement industriel est alors tel que la société doit déménager des quartiers populaires de Dunkerque.
L'entreprise est ensuite reprise par Jean Buchez qui, en 1972, décide d'implanter le nouveau fondoir en zone industrielle d'Estaires, et, à ce moment là, la gérance familiale est confiée à Guy Buchez.
Huile de friture et graisse alimentaire : une seconde vie près d'Arras et Béthune
Notre rôle est dans un premier temps d'acheter les huiles de friture et les graisses alimentaires usagées auprès : des restaurateurs individuels ou des chaînes de restauration, les entreprises agro-alimentaires, les collectivités et les cuisines centrales ou autres restaurants d'entreprises. La valorisation par la transformation des huiles alimentaires usagées permet de réaliser :
► Des matières grasses sulfonées pour le tannage des cuirs ;
► Des lubrifiants industriels, des huiles siccatives pour la polymérisation ;
► D'esters méthyliques d'acides gras comme les arômes alimentaires, le parfum ou encore les bases de la chimie fine ;
► De biocarburants ;
► De détergents ;
► De savons biologiques ;
► D'acides gras.
Fondoir de Suifs Buchez & Fils est spécialisé dans la transformation en graisse alimentaire. Nous transformons et conditionnons en étuis de 1 kilo ou en blocs de 10 kilos. Pour voir nos produits, visitez notre galerie photos. Nous travaillons déjà avec des grandes marques comme Ideal Frites, Pâturage des Flandres qui proposent de la graisse de bœuf raffinée pour friture. Pour toute demande de renseignements ou pour un devis, contactez notre entreprise par mail via le formulaire de contact ou bien par téléphone.
